El reconocimiento

Un buen caminante no deja huellas

Tao Te Ching (Lao Tse)

Quizá este mensaje nos sorprenda y no lo entendamos bien al principio, porque a lo que estamos acostumbrados es a lo contrario, a querer dejar huella, a que se reconozca lo que hacemos, incluso en algunos casos, a ser famosos o a perpetuarnos a través de nuestros hijos.

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Hacer pan (1)

En esta primera entrada sobre hacer pan voy a incluir una receta muy sencilla para perderle el miedo. En la siguiente entrada sobre este tema propondré algunas meditaciones que podemos hacer, y en otra posterior mostraré cómo hacer nuestra propia masa madre y pondré una receta de pan usando ese fermento, porque el sabor del pan hecho así y el mismo proceso de hacerlo es totalmente diferente, y para mí merece la pena ya que es relativamente fácil. Para aquellos que ya tengan cierta experiencia o quieran profundizar más en este arte, recomiendo el Foro del Pan o diversas entradas del blog de mi amiga Alina, como esta. Seguir leyendo

La confianza

Creo que es más difícil confiar que desconfiar, pero la vida se hace más dura si desconfiamos. Confiar nosotros mismos y en los demás supone una apuesta, creer que en todas las personas, en el fondo, hay algo bueno. Es posible que sea así o no, pero intentar mantener esa actitud ante la vida es como sentir una brisa fresca cuando estamos acalorados.

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El camino es la meta

“Aprenda inglés… sin esfuerzo”. “Consiga unos sorprendentes abdominales… con solo 5 minutos de ejercicio al día”. Es la máxima que gobierna la vida de muchos de nosotros: lo importante son los resultados, mientras que el proceso, cuanto menos esfuerzo requiera, mejor. Para ello hemos inventado muchas cosas: máquinas que nos simplifican la vida, comida precocinada, centros comerciales donde comprar de todo…

sin esfuerzo

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Queso de soja para untar

Muchas personas no toleran bien la leche o han decidido dejar de consumir productos derivados de los animales (veganos). En esta receta muestro cómo se hace una crema de “queso” de soja que puede ser un buen “sustitutivo” del tradicional queso tipo filadelfia, si bien esta misma receta se puede hacer con leche animal: el procedimiento es idéntico, solo sustituimos un tipo de leche por el otro (y si queremos, podemos añadirle un poco de nata líquida).

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Sopa de hierbas silvestres de Pilar

En un comentario mi amiga Pilar nos dejó una receta de sopa de hierbas silvestres que rescato aquí para que todos la encuentren más fácilmente.  Seguir leyendo

La gratitud

De otra entrada anterior nos quedó pendiente una de las meditaciones que podíamos hacer ante la comida. En realidad, lo ideal sería hacer primero algunas veces la meditación que propongo en nuestro cojín de meditación (o el lugar donde meditemos), hasta interiorizarla, de forma que luego, cuando vayamos a comer, solo tendremos que evocarla durante unos segundos.

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Alimentación consciente 2

En una entrada anterior hablaba de que podíamos considerar la alimentación consciente a dos niveles: el primero referente al tipo de alimentos y el segundo al acto de comer. En la anterior entrada toqué el primer nivel y en esta entrada hablaré del segundo.

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El silencio

Si lo que vas a decir no es más bello que el silencio, no lo digas

Proverbio árabe

Esta frase no la he copiado de ningún libro de citas: aparece en el vaso del cuarto de baño de la habitación del Lar del Cuco (no gano comisión por hacerles publicidad, es que se está muy bien aquí y me gusta venir), donde estoy haciendo un breve retiro de meditación en silencio.  Seguir leyendo

Cocina y meditación (2): la motivación

En relación con la anterior entrada sobre cocina y meditación, hoy me he encontrado con un texto de Rigzdin Shikpo que sintetiza bastante bien cuáles son las características de nuestro estado habitual de conciencia, cuando no aplicamos la atención consciente:  Seguir leyendo