Archive for Recomendado

DiscoSopa

Os invito a leer esta entrada de Alterconsumismo, un blog que incluyo entre mis recomendados.

Yo no puedo ir al evento, pero me parece una idea muy interesante.

 

 

Compartir: rollitos de primavera vietnamitas vegetarianos

En las películas de Hollywood se nos enseña repetidamente que el héroe que resuelve los problemas es una persona individual, un líder. No es la comunidad o la fuerza de la cooperación entre la gente la que transforma la realidad, sino el individuo, y si participa un colectivo, siempre es bajo el mandato de ese líder.

En las películas estadounidenses los héroes son personas, no colectivos

Héroes individualistas en las películas estadounidenses

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Camboya: el buda decapitado

En Camboya la religión predominante es el budismo theravada. Existen dos grandes corrientes en el budismo: la theravada (también llamada hinayana) y la mahayana. La primera se practica en el sudeste asiático: Birmania, Tailandia, Camboya, Laos y Sri Lanka. La segunda fundamentalmente en Tíbet, China, Mongolia, Vietnam, Japón y Corea. Existen muchas diferencias entre ambas corrientes, pero la fundamental es la finalidad de la práctica. En el budismo theravada cada uno practica para liberarse del ciclo de existencias cíclicas, llamado samsara. El practicante busca su propia liberación del sufrimiento. En el budismo mahayana, la finalidad de la práctica es desarrollar las cualidades necesarias para poder ayudar de manera más efectiva a todos los seres, incluido uno mismo, a liberarse del sufrimiento. Por tanto, en la segunda corriente, la motivación hace un hincapié especial en ayudar a los demás. Seguir leyendo

Camboya: vidas rotas

“Nadie te quiere de vuelta cuando has trabajado en un burdel. El término que se usa en camboyano para decir ‘prostituta’ es srey kouk, ‘mujer rota’, rota de manera que ya no se puede arreglar. Quedas destrozada para siempre y tu mera existencia avergüenza a tu familia.”

Somaly Mam, El silencio de la inocencia

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Comer en Camboya

En solo dos semanas es difícil hacerse una idea clara de cómo es la cocina camboyana, pero voy a plasmar al menos mis impresiones hasta la fecha.

La primera es que en la capital muchas personas comen fuera de sus hogares: hay una oferta increíble de pequeños puestos ambulantes de comida, y en los mercados también se vende comida preparada in situ. Lo más frecuente es el uso de la barbacoa, para pescado, carne, mazorcas de maíz, pero también se cuece en recipientes sobre estufas portátiles (como en la foto)…  En las zonas rurales se tiende a comer más en la casa.

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Puesto de comida preparada en un mercado

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Llegada a Camboya

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Edificio en el recinto del Palacio Real

Me encuentro realizando un trabajo en Phnom Penh, capital de Camboya, que durará un mes y quisiera compartir en el blog algunas de las experiencias que estoy viviendo.

Al llegar lo primero que llama la atención, además del calor, es el caos de tráfico: miles de motos, tuc-tucs (carritos tirados por moto), bicicletas y automóviles cruzándose como si formaran trenzas y cambiando de dirección sin tener en cuenta si se tiene o no la preferencia… Lo siguiente que me sorprendió fue que nadie se enfada por ello, y aunque continuamente están tocando el claxon, no es para regañar sino para advertir. Seguir leyendo

El ayuno (1)

Hay varios niveles desde los que podemos acercarnos a este asunto del ayuno. Desde el plano más físico hasta el espiritual. Incluso en el primer caso hay personas que ayunan para adelgazar (lo cual creo que es un error), mientras que otras buscan eliminar toxinas de una forma más intensa. Los Evangelios hablan de que Jesús ayunó durante 40 días, pero no creo que sus motivos fueran para tener más salud o un cuerpo más esbelto, sino que seguramente respondían a un objetivo de purificación espiritual, quién sabe… Seguir leyendo

Hay alternativas

Quiero compartir este vídeo que me ha enviado mi amigo José Antonio, y que me parece que sintetiza muy bien algunas cuestiones que me parecen importantes para comprender la situación con respecto a los alimentos en el mundo:
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Cómo como

Mi amiga Remedios me dejó este libro del maestro Mikhaël Aïvanhov (Omraam), al que no conocía, y aunque no he terminado de leerlo todavía, sí he encontrado en él algunos temas interesantes tratados desde otro punto de vista al que hemos presentado en otras partes de este blog (por ejemplo aquí). En esta entrada voy a incluir algunas reflexiones que se hacen en el libro sobre cuál debe ser la forma más sabia de comer. Son fragmentos que copio literalmente. En una entrada posterior incluiré algún otro texto sobre esto mismo.

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Pulsar en la imagen para ver referencia bibliográfica

Es necesario comer lentamente y masticar bien para que esto favorezca la digestión, claro está, pero también por otra razón: la boca es el laboratorio más importante, absorbe las partículas etéricas de la nutrición.

[El autor habla de que la masticación es esencial para alimentar el cuerpo físico, pero según él el ser humano posee otros cuerpos que también es preciso alimentar. Podemos concebir esos cuerpos quizá como partes de nuestra naturaleza o de nuestro ser o funciones, como la vitalidad, la emoción, el intelecto, etc.].

Para el cuerpo etérico hay que añadir la respiración: las respiraciones profundas en el transcurso de una comida producen una mejor combustión.

El cuerpo astral se nutre de sentimientos, de emociones. Deteniéndoos algunos instantes con amor hacia los alimentos, preparáis vuestro cuerpo astral para extraer partículas más preciosas que las partículas etéricas.

Para alimentar su cuerpo mental, un Iniciado se concentra en la nutrición, e incluso cierra los ojos para concentrarse mejor, y se esfuerza en estudiar el alimento bajo todos sus aspectos: de dónde viene, qué contiene, etc.

Los cuerpos de una esencia aún más espiritual los nutriréis dejándoos penetrar por un sentimiento de gratitud hacia el Creador. 

Cuando acabéis de comer, no debéis levantaros enseguida para comenzar a trabajar o a discutir. Tampoco es bueno que os apoltronéis durante una o dos horas en un sillón o en un sofá. Cuando hayáis terminado de comer, tranquilizaos un momento haciendo algunas respiraciones profundas, las cuales permitirán una mejor repartición de energías en el organismo.

Momento presente, momento maravilloso

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Thich Nhat Hanh

 

Hace años leí este poema de Thich Nhat Hanh y me gustó mucho. De hecho, para mí se convirtió en un compañero en momentos en los que lo estaba pasando regular. Hoy quería incluirlo aquí como un regalo, por si os resulta inspirador.
Thich Nhat Hanh es un maestro zen nacido en Vietnam en 1926. Martin Luther King Jr. lo propuso para el Premio Nobel de la paz, por su activismo en contra de la violencia. En la actualidad vive en Francia, donde se exilió en 1972 por su combate pacífico contra la Guerra de Vietnam. Ha escrito numerosos libros, con un estilo sencillo y lleno de poesía, como el que da título a esta entrada, o El sol, mi corazón.

 

El cosmos está lleno de piedras preciosas,NIÑA THICH NHAT HANH
así como nuestro interior.

Deseo ofrecerte un puñado, querido amigo.

Sí, esta mañana quiero ofrecerte un puñado,
un puñado de diamantes que relucen de la mañana a la noche.

Cada minuto de nuestra vida diaria es un diamante que contiene
el cielo y la tierra, la luz del sol y los ríos.

Sólo necesitamos respirar con suavidad para que el milagro se revele:
los pájaros cantando, las flores floreciendo.

Aquí está el cielo azul, aquí está la nube blanca flotando,
tu preciosa mirada, tu bella sonrisa.

Todo ello contenido en una joya.

A ti, que eres la persona más rica de la Tierra
y que te comportas como un hijo que ha caído en la indigencia,
te ruego que vuelvas para recoger tu herencia.

Que nos ofrezcamos unos a otros felicidad y aprendamos
a morar en el momento presente.

Que conservemos la vida en nuestros brazos.